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【ふるさと納税】酔鯨特別純米酒お～い! 竜馬 720m

【ふるさと納税】酔鯨特別純米酒お～い! 竜馬 720ml×1本【土佐グルメ市場(酔鯨酒造)】

味は米の旨みにキレの良い後口を組み合わせた純米酒となります。香りはあくまで控えめで、酔鯨酒造特有の酸味があり、幅があるのにキレがある味わいに仕上がっております。
高知県土佐市　金額 7,000円
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返礼品詳細商品内容土佐グルメ市場が厳選いたしました。武田鉄矢氏（原作）、小山ゆう氏（作画）による日本の漫画「おーい！竜馬」から新キャラクターをラベルに使用した特別純米酒となります。素材の良さを引き出す為に精米歩合は55％まで磨きました。原料米は産地や品種によりその特性が異なります。個々の特性をしっかりと見極め、仕込み・もろみ管理を行ないました。麹造りは力強い麹を目指して造り込み、熊本酵母、鏡川の源流水とともに低温でじっくりと醸しました。搾り後は低温のタンクに保存し、出荷量に合わせて適時瓶詰め致します。味は米の旨みにキレの良い後口を組み合わせた純米酒となります。香りはあくまで控えめで、酔鯨酒造特有の酸味があり、幅があるのにキレがある味わいに仕上がっております。お料理との相性が良く食中酒にオススメな純米酒となっております。少し冷やして（10～15℃）いただくとふくらみの有る旨味とフレッシュな酸味が現れ、口当たりが良くなります。ぬる燗（40～45℃）にしていただきますと全体の味わいが調和し、コクと余韻をお楽しみ頂けます。米の旨みを十分に引き出し、お料理との相性を高めました。